Ich bin Monica Irimia,
leidenschaftliche Köchin mit über 20-jährige Erfahrung als Chef.
Power Food Art ist ein Projekt, das ich 2019 in Bari / Apulien ins Leben gerufen habe und das sich nach meinem Umzug nach Frankfurt – in den letzten zwei Jahren – weiterentwickelt habe.
Hier in diesen wunderschönen Standort in Eschersheim wollen wir, drei Powerfrauen aus drei verschiedenen Kontinenten, dieses Projekt gemeinsam voran treiben. Wir möchten einen Ort des Genusses – mit gesunder Fusion-Küche -, der Entspannung und der Kreativität schaffen.
Unsere Kochkunst orientiert sich an der Slow Food Philosophie, wo sorgfältig auserwählte Rohstoffe, frisch zubereitet werden damit unsere Gäste geschmackliche Höhepunkte in unserem Bistro erleben und genießen können.
Gekocht wird u.a. im Holzofen unter Verwendung von – in Handarbeit gefertigten – Terrakotta-Töpfen aus Apulien.
Apulien ist für uns eine Region welche uns mit kulinarischer Inspiration, Feinkost (Antipasti, feinstes Olivenöl, etc.) und Weinen – auch in Bioqualität – in Direkt-Import versorgt. Diese Feinkostartikel können Sie bei uns sowohl vor Ort im Bistro genießen, als auch außer Haus käuflich erwerben. Auch stellen wir Ihnen auf Wunsch Ihr Präsentkorb, für alle Anlässe, zusammen.
Künstlerisch soll das Bistro einen Ort bilden,
wo verschiedene Künste internationaler Künstler zusammentreffen
und einen angenehmen Rahmen finden, in dem wir alle sie willkommen heißen.
Wir freuen uns auch auf Ihren Besuch!
Cordialmente
Chef Monika Irimia
Unser Küchenchef wird Sie mit seinen sensationellen
Gerichten aus hochwertigen Produkten begeistern.
Speisekarte
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